При съемке со вспышкой свет вспышки происходит слишком быстро, чтобы зрачок мог закрыться, поэтому большая часть очень яркого света от вспышки проходит в глаз через зрачок, отражается от глазного дна в задней части глазного яблока и выходит через зрачок. Камера фиксирует этот отраженный свет.
Любителям по-настоящему острой и жгучей еды хорошо знакома приправа с характерным названием хреновина. Нередко для нее используют и другие эпитеты - хренотень, кобра, горлодер, хренодер, чертополох, хреновая закуска, огонек, вырвиглаз, а также русская аджика.
Эта закуска может иметь форму приправы или соуса. Главную роль в ней играет, безусловно, свежее корневище хрена, к которому обязательно добавляют чеснок, а также помидоры - красные, или смесь красных и зеленых. Вкус хреновины невероятно острый, даже ядреный. В отличие от традиционного столового хрена, данная закуска может быть приготовлена в самых разнообразных вариациях.
Пройти мимо прилавка с узбекскими ножами - для меня вещь непостижимая. Так и сейчас, ранним утром, на Ферганском базаре, завидев деревянный лоток, сверкающий сталью, подошла и замерла надолго. Нельзя, нельзя сразу бросаться и хватать великолепные ножи один за другим. Они этого не любят. Сначала нужно настроиться, постоять рядом, привыкнуть. Медленно взглядом пройтись по каждому клинку. Составить представление о том, что за ножи, для кого ножи, какого качества, какой ценовой категории... Эдакое погружение, ментальный контакт, без прикосновения.
Скоро Новый год и пора задуматься о меню на нашем праздничном столе. Какой Новый год без традиционных рецептов? Предлагаю вашему вниманию рецепт холодца.
Холодец или студень – блюдо русской кухни. Простое блюдо в приготовлении, несмотря на большое количество часов, когда оно должно готовиться. Но на само приготовление холодца, разделку его ингредиентов, разливание по формам много времени у хозяйки не уйдет.
