Даем постоять секунд 30, больше не надо
Затем размешиваем и получается такая бяка
Марки майонеза называть не буду дабы не было рекламы, но скажу, что майонез который вступил в реакцию и стал фиолетовым кушать не стоит :). Если майонез приобрел цвет йода, то это говорит о том, что майонез качественный.